为进一步加强学校食品安全管理，落实学校食品安全主体责任，11月29日，学校召开11月食堂食品安全月调度会议，学校党委常委、副校长、学校食品安全总监周健主持会议，后勤基建处及各食堂相关人员参加本次会议。

会上，各食堂负责人就食堂11月食品安全工作及12月工作安排进行了汇报。学校食品安全员汇报了11月各食堂在日管控中排查发现的问题及整改落实情况。

后勤基建处处长张昊领学了《内江市食品安全突发事件应急预案（试行）》、《校园食品安全工作提示函》等食品安全相关文件。

周健强调，食堂相关人员要绷紧食品安全的弦，加强对食堂从业人员的培训，重视从业人员健康、餐饮具清洗消毒、库房领用、索票索证、成品保温等过程管理。要认真开展食堂满意度调查，根据调查结果采取针对性的措施，提高饭菜品种、口味和质量，提高师生满意度。

食品安全无小事，后勤基建处将以高标准、严要求规范餐饮服务保障工作，不断提高餐饮服务质量，确保舌尖上的安全。（文/图 后勤基建处）