---生物技术系举办水果拼盘趣味大赛

5月23日上午，在第四实训楼125实训室，一场别开生面、妙趣横生的水果拼盘大赛隆重举行。本次比赛由生物技术系所有食品专业举办，食品教研室专业教师担任评委，13食品一班杨柳同学担任主持，系主任肖雍琴、系党总支书记尹显锋等系部领导到场观摩、指导。

比赛前，肖雍琴作了动员讲话。她鼓励同学们从容比赛，大胆尝试，勇于创新，通过比赛达到提高技能，训练思维，深入了解和学习食品文化的目的，要不断强化食品安全的意识，叮嘱同学们一定要把控好“舌尖上的安全”。

本次比赛，共有32组选手参赛，每组2-3名同学。根据比赛规则，要求参赛选手以各种常见水果为原辅料，拼接、搭配、组合出各类富有寓意的造型，并附上简洁的文字说明。比赛中，各组选手巧妙构思、密切配合。评委们分别从颜色搭配、拼盘造型、创意特色、刀工水平以及团队合作五个方面进行严格打分。

经过激烈的角逐，参赛项目《鸟语花香》荣获一等奖，《微笑》、和《荷塘月色》荣获二等奖，《水果奇缘》和《黄灿灿》荣获三等奖。

据悉，水果拼盘大赛是生物技术系食品专业同学们的特色技能比赛项目，本次比赛已是第三届举办，旨在通过比赛提升同学们的专业技能和促进团队合作精神，有效的促进了系部学生素质拓展项目的开设。（文/邱露 图/张明 周川逸）