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饮食服务中心举行“食品安全卫生检查评比”活动

来源:总务处 点击数: 更新时间:2009/06/08 11:41:00

6月2日至4日,饮食服务中心在三个校区的四个食堂举行了“食品安全卫生检查评比”活动,参加本次活动的有各系部领导,学生处领导,饮食服务中心全体管理人员以及各校区学生干部、干事、通讯员共计100余人次。

检查评比活动中,同学们对食堂的保管室、操作间、凉菜间,冰箱、留样柜、工作台面、餐桌、就餐大厅的环境卫生和炊事员的个人卫生等情况都做了认真的检查,听取了炊事员介绍食品的操作流程。对炊事员的辛勤劳动给予了充分肯定。最后,东校区五食堂获得一等奖,西校区三食堂获得二等奖。对获奖食堂,饮食服务中心给予了奖励。

本次活动进一步提高炊管人员的食品安全卫生意识和服务水平,让同学们近距离了解食堂,参与对食堂的检查和监督,促进食堂工作全面向前发展,使饮食服务中心能更好的为同学们提供高质量、卫生、可口的饭菜。

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